Fresas con mascarpone y nata
Estos postres con fresas y nata, son tan fáciles de hacer y a casi a todos nos gustan. En esta ocasión le he añadimos a las fresas mascarpone y nata, estaba delicioso. Fresas con mascarpone y nata...
View ArticleCrema catalana
Esta entrada de hoy es compartida por un grupo de blogs que nos hemos puesto de acuerdo en publicar hoy recetas de crema catalana. He decidido hacer la crema catalana con azúcar moreno, pero podemos...
View ArticleFresas marinadas con Pedro Ximénez y yogur.
Desde mi punto de vista, lo mas bueno que han inventado es el vino dulce, osea el tipo quina, que según reza la leyenda, es un tónico-aperitivo. De niña me la daban como reconstituyente (así estoy yo)...
View ArticleMacarons de chocolate con ganache de fresa
Si pensáis que me he vuelto loca y he hecho macarons, pues si, he hecho macarons, lo de loca viene ya en mi ADN (risas). Los macaron de verdad se los he dejado al “Mestre” que para eso él los borda....
View ArticleMil hojas de nata y crema de café
Mil hojas de nata y crema de café Ingredientes: 1 plancha de hojaldre 150 de nata para montar azúcar para la nata al gusto azúcar glas para decorar Crema pastelera sabor café: una cucharadita de...
View ArticleFresas con naranja y toque de chocolate
Fresas con naranja y toque de chocolate Siempre hemos visto la naranja confitada con chocolate, las fresas bañadas en chocolate, y es que el chocolate con todo sienta bien. Desde que soy niña, había...
View ArticleGelatina de vino tinto con fresas y flores
Hoy en mi ciudad todo era una fiesta. Daba gusto pasear por la zona del casco antiguo y ver las paradas de libros y flores que han puesto. Hoy es San Jordi ( San Jorge) patrón de Catalunya y Día...
View ArticleBrownie con salsa de frutos rojos caliente y helado
Después de ver la semana pasada una receta de brownie en el espacio Cuines de tv3, se me ocurrió esta receta, que no tiene nada que ver con aquella. La salsa de frutos rojos la he servido caliente, es...
View ArticlePop cakes con nueces de California
El invento de los pop cake es genial. Además de utilizar los restos de bizcochos, admiten infinidad de maravillosas decoraciones. Esta versión de pop cake con nueces de California hará las delicias de...
View ArticlePostre de mango, yogur y chips de coco
Hay mucha gente que después de comer no come ningún tipo de postre, al contrario de lo que yo siempre he pensado: una buena comida debe terminar con un buen postre. Aunque no es necesario un postre...
View ArticlePudin de cruasanes al caramelo by Nigella Lawson
Pudin de crusanes al caramelo by Nigella Lawson Hace tiempo quería hacer un pudin de cruasanes, pero no había forma, hasta que la semana pasada los compre. Esta receta se suele hacer con pan duro,...
View ArticleLingote de queso fresco con mermelada de frutas rojas
¿Que te parece esta receta? Si eres amante del queso fresco como yo, seguro que te encantará. Además es tan sencilla y rápida de hacer, y con una presencia de 10. Estaba feliz con los regalos que nos...
View ArticleTrifle con bizcocho de vainilla,crema y fresas
Hace pocos minutos ha empezado una nueva estación, la primavera ya ha llegado. Quizás algunos de nosotros nos sentimos un poco mas felices, y con mejor estado de ánimo, ya que pensamos en esos día de...
View ArticlePostre de mango y queso con crunch de mango
La semana pasada fui a ver a mi amigo que tiene un restaurante en Barcelona. Después de contarnos nuestras cosas de la vida, y cuando ya me iba, le dije que me diera un poco de puré de mango que...
View ArticleReceta de Torrijas de Cuaresma
Desde hace dos años en los restaurantes apuestan por incluir las torrijas en su carta de postres, la verdad que las he comido muy buenas. Cuando el otro día fuimos al restaurante Ten’s de Jordi Cruz,...
View ArticleArroz con leche y manzana salteada
Hoy es el Día Mundial de la Repostería. Dicen que el 70/% de las personas que hacen repostería la suelen hacer con sus hijos, me parece estupendo que enseñemos a nuestros niños a cocinar desde...
View ArticleSopa de cerezas del Valle del Jerte y flores
La semana pasada me llego una caja de Cerezas del Valle del Jerte, que buenas, que buenas, que buenas. No os podéis imaginar como están de deliciosas. Hace tiempo que las como, y son puro placer...
View ArticleBombones de requesón con violetas en varias texturas
En el libro La Mesa del Pecado, hay un postre similar a este, aunque el otro tiene un relleno distinto, es de mango y lo acompaña un coulis de mango también. Son postres fáciles de hacer, y con un...
View ArticleTarta de manzana con canela y pasas
El otro día le vi que Sandra de Elsl Fogons de la bordeta había hecho una tarta de manzana, a mi las tartas de fruta cocida no me gustan, solo la de la manzana. Así que hoy aprovechando el calor del...
View ArticleEton Mess
Este postre no lo conocía hasta que fui a cenar con Amigastronómicas. Me encantó la leyenda que nos contaron de este postre. Poder compartirlo entre mis compañeras de mesa mucho más. Tengo que decir...
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